DOMAINE DE LA JÉRÔME 2014 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine De La Jérôme 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Après neuf mois d'élevage en cuve de béton, cet assemblage mi-grenache mi-syrah parfaitement vinifié s'ouvre sur un nez puissant de fruits rouges mûrs, de cacao et d'épices. En bouche, du fruit toujours, à foison, un gros volume et une belle trame de tanins soyeux. Julien Bréchet, l'élaborateur, explique vouloir « viser le fruit et le vin de copains pour plats canaille », l'objectif est parfaitement atteint.

Julien Bréchet : Le vigneron

Eugène Raspail, durant la seconde moitié du XIX^es., puis Gabriel Meffre un siècle plus tard, en 1962, contribuèrent au développement du Dom. des Bosquets où la culture de la vigne est attestée dès le XIV^es. En 1987, à la disparition de ce dernier, sa fille Sylvette Bréchet, épaulée par ses fils Laurent et Julien, reprit le domaine. Depuis 2010, Julien est seul maître à bord, aux commandes de 26 ha de vignes. Autre étiquette : le Dom. de la Jérôme, petite exploitation de 2,5 ha sur Séguret, vinifiée dans le chai des Bosquets.

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Détail du vin Domaine De La Jérôme 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Jérôme 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Jérôme 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Jérôme 2014 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Jérôme 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Jérôme 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Jérôme 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf carottes.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

JULIEN BRÉCHET

la Fiche du producteur

Appellation :