Domaine de la Grosse Pierre
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De La Grosse Pierre 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un vin pour se faire plaisir dès aujourd'hui. Le nez s'affirme sur des notes de fruits noirs et rouges confiturés. En bouche, les tanins se développent tout en rondeur et la finale persiste longuement sur une touche d'épices. Un élevage mixte, en cuve et en fût, a permis d'obtenir ce probant résultat.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Grosse Pierre 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux chanterelles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GROSSE PIERRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chiroubles
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
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Ce domaine familial appartient à la famille Passot depuis près de soixante ans. Exposées au sud-est à flanc de coteaux, des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2004, grenat profond aux reflets rose violacé. Le nez livre de puissants parfums d'épices. Après l'attaque souple, la bouche évolue sur des tanins fins et fondus, et finit sur des nuances végétales. Ce vin est à servir dans les deux ans.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
2003
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Alain Passot est à la tête de 11 ha de vignes. Exposés au sud-est à mi-coteau, les ceps sont implantés sur arène granitique. Le domaine propose également dans la maison de maître cinq chambres d'hôtes. Pourpre aux jolis reflets grenat, son chiroubles livre de belles notes fraîches de fruits rouges et de raisin. Framboise et cerise imprègnent une bouche tendre, ample et longue. Friand et gouleyant, un ensemble très flatteur à boire dans les deux ans.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
2014
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Des notes de petits fruits rouges, bien typées de l'appellation, s'expriment avec intensité. Un chiroubles tendre, plus rond que vif, qui laisse une impression de légèreté. Il est fait pour maintenant.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
1999
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
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Sur la pente est de Chiroubles a été récolté un vin rouge pâle au nez vineux ouvert sur des nuances de fruits rouges. La bouche veloutée, tendre et typée conseille une dégustation dans l'année.
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Le vigneron
DOM. DE LA GROSSE PIERRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la ...
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