DOMAINE DE LA CONFRÉRIE

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Depuis 1991, Christophe Pauchard est installé dans les Hautes-Côtes, à Cirey, au-dessus du village de Nolay ; un secteur verdoyant, aux allures de hameau d'alpage. Son vignoble de 9 ha s'étend depuis 2005 jusqu'à Meursault où le vigneron a acquis une parcelle.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe claire et limpide habille ce vin épicé, floral et fumé à l'olfaction. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde, suave et de bonne longueur. Ce blanc manque juste d'une pointe de fraîcheur pour décrocher l'étoile.

Détail du vin Domaine de la confrérie

Garde :

2018 - 2021

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Picardan

Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.