DOMAINE DE LA CONFRÉRIE

2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Confrérie? Le nom d'une des parcelles de ce domaine vraiment créé en 1991 et qui s'étend sur 10 ha. Dont une vigne sur Meursault, ce qui à Cirey-lès-Nolay vaut brevet de noblesse. Rubis foncé, le nez bien construit (il explose comme un feu d'artifice du 14 juillet), un vin aux saveurs primaires, au goût de Zan (réglisse en serpentin de nos enfances), élevé en cuve et – écrit sur sa fiche une éminente spécialiste – d'une bonne buvabilité. Un néologisme à faire entrer dans le dictionnaire.

Détail du vin Domaine de la confrérie

Garde :

-

Production :

7 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.