Domaine de Gry-Sablon
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Gry-sablon Douby 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Une cuvée en provenance d'un lieu-dit du nord de l'appellation où le domaine exploite 2,5 ha. Élaborée pour moitié en vendange entière, elle se distingue par sa grande harmonie. Après une attaque tout en douceur, des tanins fins et souples viennent flatter le palais. Un bouquet aromatique intense, aux nuances de fruits rouges, accompagne la dégustation.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Gry-sablon Douby 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DOM. DE GRY-SABLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Morgon
- Fiche appellation
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DOMAINE DE GRY-SABLON
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La cave de vinification est installée dans l'ancienne distillerie d'Emeringes qui a fonctionné jusqu'en 1950. Rénovée en 2001, elle est équipée de la régulation thermique sur toutes les cuves et tous les locaux sont climatisés. Grenat profond à reflets violets, ce morgon délivre de très bons parfums de fraise, de framboise et de cassis. La bouche, agréablement fruitée, conserve la fraîcheur de la jeunesse et procure assez longuement des impressions savoureuses. Ce vin sort des canons de la vinification mais n'en est pas moins bien fait. Il n'est pas destiné à la garde: on le boira dans l'année.
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Vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur un joli bouquet de fruits rouges. Assez riche en alcool, la bouche reste toutefois facile d'accès, confirmant sa belle générosité perçue dès la première approche aromatique.
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Une cuvée qui séduit par son expression aromatique évoquant les fruits charnus (cerise, mûre) et les épices. Franche et puissante, la bouche ne manque ni de rondeur ni d'élégance. Un vin cohérent.
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DOMAINE DE GRY-SABLON
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Élevée en fût à 30% pendant huit mois, cette cuvée libère des senteurs délicates de fruits secs (amande, noisette) puis de griotte. Des nuances florales et épicées s'ajoutent à cette palette dans une bouche ronde à l'attaque, aux tanins encore un peu jeunes. L'ensemble, persistant, ne manque pas d'harmonie.
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Le vigneron
DOM. DE GRY-SABLON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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- Non
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