Domaine Collotte 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Les chardonnays plantés sur les marnes argilo-calcaires de l'appellation savent donner de grands blancs. C'est le cas de cette cuvée née de vignes de quarante-cinq ans, qui conjugue intensité et finesse. Des notes de chèvrefeuille et de poire, accompagnées d'un boisé fondu, se succèdent à l'olfaction. La bouche apparaît dense, riche, ronde, soulignée par une juste acidité qui lui apporte de la longueur et de l'élégance. Un marsannay qui vieillira sans crainte.
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Détails du vin
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Le Domaine Collotte 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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5 172 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2023
- Production
- 5 172 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. COLLOTTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Marsannay
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. COLLOTTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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