DOMAINE BRUSSET

La Bastide 2014

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable
Le vigneron
Soixante-huit terrasses exposées plein sud composent ce vignoble de 69 ha situé sous les Dentelles de Montmirail. Créé en 1947 par André Brusset, disparu en 1999, il est aujourd'hui conduit par son petit-fils Laurent. Une valeur sûre en gigondas et en cairanne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né d'une petite parcelle de 2 ha acquise en 2012, ce rasteau bien typé s'ouvre généreusement sur les fruits confiturés, le cuir, la violette, la vanille et la réglisse. Une sensation de maturité à laquelle fait écho une bouche profonde, concentrée, charnue, épaulée par un bon boisé fondu et des tanins fermes sans dureté. Une bouteille de garde.

Détail du vin Domaine brusset

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rasteau sec

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.