DOMAINE BOUTHENET-CLERC Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un fort joli vin qui vous emmènera... au Paradis. Un bourgogne d'une belle couleur dorée aux reflets verts, au nez aussi intense que complexe évoquant les fleurs blanches, les fruits secs ou encore les fruits jaunes mûrs, sans oublier la minéralité du terroir et le boisé de l'élevage. Puis une attaque franche, directe, ouvre sur un palais ample, gras, charnu, étoffé, rafraîchi par une finale plus vive et tonique. Ce blanc a du relief et mérite un mets de choix, des ris de veau par exemple.

Dom. Bouthenet-clerc : Le vigneron

Marc Bouthenet exploite depuis 1988 ce domaine familial de 21 ha, ce qui est loin d'être négligeable à l'échelle bourguignonne. Son beau-fils Antoine Clerc, arrivé en 2009 et aujourd'hui cogérant, compte développer la vente en bouteilles grâce à un nouveau caveau installé à Mercey, hameau de Cheilly-lès-Maranges.

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Détail du vin Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc ont-elles été produites ? 5 453 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bouthenet-clerc Hautes-côtes-de-beaune Au Paradis 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

5 453 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. BOUTHENET-CLERC

la Fiche du producteur

Appellation :