DOMAINE JEAN-FRANÇOIS BOUTHENET

Côte de Beaune Sur le chêne 2012

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Jean-François Bouthenet est établi à Cheilly-lès-Maranges, dans le hameau de Mercey qui domine la vallée de la Dheune, vers le Couchois. À la tête de 10ha de vignes, il fut l'un des premiers à proposer du maranges blanc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé sur un plateau entre Santenay et Cheilly-lès-Maranges, ce climat a donné vie à un 2012 au nez de cerise relevé d'épices. La mise en bouche dévoile une structure aux tanins marqués mais nobles.

Détail du vin Domaine jean-françois bouthenet

Garde :

2015 - 2018

Production :

1 350 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maranges

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.