DOMAINE BOURGOGNE-DEVAUX La Dalignère 2017 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

De 38 ares de ce terroir de Meloisey planté de vignes de soixante ans, les Bourgogne extraient un vin au nez discret mais élégant de grenadine, de poivre et de fleurs. La bouche se montre souple et fraîche en attaque, avant de s'affirmer plus nettement autour de tanins fermes et d'un bon boisé.

Dom. Bourgogne-devaux : Le vigneron

Sylvie Bourgogne a repris en 1986 le domaine créé en 1899 par son arrière-grand-père. Contrainte de vendre la production en raisin et de réduire le vignoble (2,35 ha aujourd'hui), elle a vinifié son premier hautes-côtes-de-beaune en 2012. En 2015, elle a transmis l'exploitation à ses deux fils, Luc, également chargé d'affaires dans la banque, et Fabrice, formé à la « viti-oeno » de Beaune.

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Détail du vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2021 - 2024
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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