DOMAINE BOURGOGNE-DEVAUX La Perrière 2014 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Troisième millésime en hautes-côtes pour le domaine et troisième sélection dans ces pages. Un vin au nez intense, épicé et fruité, au palais persistant, ample et bien structuré par des tanins frais, dévoilant une touche minérale qui signe cette terre rouge de cailloux fins.

Dom. Bourgogne-devaux : Le vigneron

Sylvie Bourgogne a repris en 1986 le domaine créé en 1899 par son arrière-grand-père. Contrainte de vendre la production en raisin et de réduire le vignoble (2,35 ha aujourd'hui), elle a vinifié son premier hautes-côtes-de-beaune en 2012 sous l'impulsion de ses deux enfants, suivi d'une cuvée de pommard en 2013.

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Détail du vin Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bourgogne-devaux La Perrière 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf sauce forestière.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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