Domaine Bernet
- blanc tranquille
Domaine Bernet Cuvée Des Demoiselles 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Au nez, des arômes frais de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est dans le droit fil, fraîche et fruitée, souple et arrondie par un gras léger. Simple et de bon aloi.
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Détails du vin
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Le Domaine Bernet Cuvée Des Demoiselles 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de poulpe.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C 08 à 09 °C
- Producteur
- EARL BERNET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pacherenc-du-vic-bilh
- Fiche appellation
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Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
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une couleur jaune paille, un nez intense de fleurs blanches et de pêche sucrée, un palais souple, gras, fruité (abricot, fleur d'acacia), équilibré par une fraîcheur tonique aux nuances de citron vert: ce sec a tout pour plaire.
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Vendanges tardives 2013
Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
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une cuvée de petit manseng teintée de 10% de gros manseng, élevée six mois en cuve et six mois en fût qui, par sa robe or frangée d'ambre, annonce des signes plaisants de surmaturation. Témoin, son nez intense de fruits blancs (coing), de noix, de miel et d'agrumes confits, comme son palais à la fois suave et tendu par une trame acide vivifiante. Un vin harmonieux.
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DOMAINE BERNET
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Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
- blanc tranquille
Ce vin doux issu du seul cépage petit manseng a passé six mois en fût. Il en retire une robe doré soutenu et un bouquet intense, complexe, sur les fruits surmûris (ananas, abricot, citron), avec une touche de miel et un léger boisé. Après une attaque moelleuse et chaleureuse, la bouche se montre puissante, mais bien équilibrée. On découvre un beau retour des fruits confits (le coing notamment), en harmonie avec des nuances d'élevage sous bois. Un vin long et racé, que l'on pourra découvrir dès aujourd'hui. En revanche, on attendra un an ou deux avant de déguster le madiran 2009 Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne (10 000 b.), qui est cité.
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DOMAINE BERNET
Moelleux 2005
Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
- blanc tranquille
De l'or patiné, à reflets cuivrés: voilà pour la couleur, non dénuée d'attrait. Des senteurs miellées intenses, des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de clou de girofle: voilà pour la complexité. Une vivacité citronnée en équilibre avec le moelleux caractérise le palais qui renoue avec les arômes perçus au nez en y ajoutant une pointe d'amertume agréable. Un foie gras aux figues: voilà un mets qui saura mettre cette bouteille à l'honneur.
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DOMAINE BERNET
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Le plaisir est dans le fruit... La couleur violet dense de ce madiran annonce une belle matière. Les arômes éclatent, évoquant tour à tour la framboise, le cassis, la fraise, avec une pointe de poivron. Les saveurs accompagnent les beaux tanins du cépage. Un vin prolixe, à un prix intéressant.
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DOMAINE BERNET
Vieilli en fût de chêne 1999
L'intensité caractérise ce vin, tant par sa robe rouge sombre, que par son nez chaleureux exprimant les fruits noirs, la réglisse et la torréfaction. Soyeuse à l'attaque, la bouche monte en puissance. Sa chair onctueuse s'appuie sur une bonne structure au boisé assez présent, avant de s'orienter vers une finale mentholée.
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Le vigneron
EARL BERNET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pacherenc-du-vic-bilh
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