Denis Gabrielle Vieilles Vignes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Installé à Venoy, entre Auxerre et Chablis, Denis Gabrielle exploite 7 ha de vignes achetés en 2001 à son patron. Il signe une cuvée jaune doré limpide dont le bouquet oscille entre notes de fruits mûrs et notes végétales. Aromatique (fleurs blanches, poivre blanc), minéral et franc en bouche, ce 2007 accompagnera dans l’année une volaille à la crème.
Vins de Bourgogne
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Denis Gabrielle Vieilles Vignes 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DENIS GABRIELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DENIS GABRIELLE
La Chaume blanche 2005
Ce pinot noir auxerrois (reprise d'un domaine en 2001, ensuite replantations) ne donne vraiment pas envie de zapper... Le fruit et l'épice y sont approfondis, sous un rubis soutenu. On reste suspendu à sa bouche fraise écrasée: finesse, tanins souples et fondus, persistance délicate. Ce cépage peut décidément être charmant dans le vignoble de l'Yonne.
en savoir plus
DENIS GABRIELLE
Cuvée Angélique 2009
Cela fait dix ans que Denis Gabrielle a repris le domaine de François Choné à Venoy et qu’il élabore avec talent bourgognes blancs et rouges. Ce pinot noir, élevé dix mois en fût, est dominé au nez par les petits fruits rouges et des notes grillées. On apprécie son boisé bien fondu qui charpente la bouche. Un vin ample et corsé, parfait pour accompagner du gibier aux champignons. Fine et ronde, la cuvée Vieilles Vignes 2009 blanc (8 000 b.) reçoit également une étoile pour ses arômes de miel et sa plaisante vivacité.
en savoir plus
DENIS GABRIELLE
Vieilles Vignes 2001
Domaine familial de 5ha; on est ici à Venoy, où se situe l'aire de l'autoroute, à proximité d'Auxerre; mais, quand on s'éloigne un peu, on trouve la paix des vignes et ce 2001 jaune or au nez fin et discret porté sur la minéralité. Cette simplicité élégante se poursuit dans une bouche linéaire et longue, sur des impressions d'agrumes (citron, pamplemousse).
en savoir plus
DENIS GABRIELLE
Vieilles Vignes 2007
Installé à Venoy, entre Auxerre et Chablis, Denis Gabrielle exploite 7 ha de vignes achetés en 2001 à son patron. Il signe une cuvée jaune doré limpide dont le bouquet oscille entre notes de fruits mûrs et notes végétales. Aromatique (fleurs blanches, poivre blanc), minéral et franc en bouche, ce 2007 accompagnera dans l’année une volaille à la crème.
en savoir plus
LA CHAUME BLANCHE
2002
Si vous empruntez l'autoroute A 6, Venoy est l'aire de service la plus proche d'Auxerre. Autour, quelques vignes, dont celle-ci. Denis Gabrielle a repris l'exploitation de son patron en 2001 et il signe un honorable pinot noir rubis foncé. Le nez perçoit une pointe de feuille du cassissier. Il persiste en bouche sur cette note Ribes nigrum (variété du cassissier) avec puissance. A attendre un an.
en savoir plus
Le vigneron
DENIS GABRIELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
DécouvrirLes plats en accord avec Denis Gabrielle Vieilles Vignes 2007 blanc
Vous aimez le vin Denis Gabrielle? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE