DANIEL JARRY

Brut 1995

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Daniel Jarry est à la retraite depuis un moment déjà, mais il ne décroche pas. Ah! la vigne quand tu nous tiens... Il élabore quelques méthodes traditionnelles d'âge pour le plus grand bonheur des amateurs. Ici, c'est un 95 au caractère évolué flagrant. La robe est jaune soutenu et le nez confirme le passage des années. En bouche, le vin est encore fringant par son pétillement, tout en développant les arômes classiques des vieux vouvray tranquilles. Les deux traits ne s'opposent pas. En apéritif, cette bouteille fera l'objet de nombreux commentaires.

Détail du vin Daniel jarry

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.