Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Daniel Jarry est à la retraite depuis un moment déjà, mais il ne décroche pas. Ah! la vigne quand tu nous tiens... Il élabore quelques méthodes traditionnelles d'âge pour le plus grand bonheur des amateurs. Ici, c'est un 95 au caractère évolué flagrant. La robe est jaune soutenu et le nez confirme le passage des années. En bouche, le vin est encore fringant par son pétillement, tout en développant les arômes classiques des vieux vouvray tranquilles. Les deux traits ne s'opposent pas. En apéritif, cette bouteille fera l'objet de nombreux commentaires.
Détail du vin Daniel jarry
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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