COS D'ESTOURNEL

1997 • 2e cru clas.

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rencontre de toutes les architectures, la décoration orientale venant égayer la rigueur du classicisme occidental, ce chai-château est sans doute l'un des monuments les plus curieux du Bordelais. Ce qui n'empêche pas son vin de rester fidèle aux canons de la typicité girondine. D'une belle teinte foncée, son 97 déploie un joli bouquet de fruits rouges, avant de révéler dès l'attaque la plénitude de sa structure et sa complexité aromatique. Cette bouteille sera de moins longue garde (cinq à huit ans) que les millésimes antérieurs mais reste fort convenable pour l'année.

Détail du vin Cos d'estournel

Garde :

-

Production :

280 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.