COS D'ESTOURNEL

2001 • 2e cru clas.

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fantaisie absolue mariant le classicisme le plus strict à l'exotisme des influences orientales, l'architecture du chai, palais de ce cru, ferait presque oublier que Cos est avant tout un terroir d'exception. Mais la qualité du vin est là pour le rappeler. Irréprochable dans sa robe rouge bigarreau, ce 2001 montre sa forte personnalité par la puissance de son bouquet, où le cuir, le moka et la cerise à l'eau-de-vie côtoient une originale note d'eau de rose. Suave, goûteuse et onctueuse, l'attaque annonce le côté cappuccino du palais. Solidement bâti sur des tanins soyeux, le corps marie puissance et élégance, pour donner une bouteille d'exception, qui est déjà fort séduisante tout en ayant devant elle de très belles perspectives de garde. On pourra l'attendre sans crainte pendant dix ou quinze ans.

Détail du vin Cos d'estournel

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.