CONNETABLE DE TALBOT

1997

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Seconde étiquette du château Talbot, ce vin sera prêt à boire avant (d'ici un à deux ans) son aîné, ses tanins étant moins puissants et déjà aimables. D'une bonne ampleur, la finale rappelle le bouquet par ses notes poivrées.

Détail du vin Connetable de talbot

Garde :

-

Production :

260 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-julien

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).