coup de cœur
Clos Sainte-magdeleine Bel-arme 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Ce cassis complet, d'une complexité remarquable, convoque d'élégants arômes de jasmin, de chèvrefeuille, de fruits blancs et de mangue. Un registre aromatique auquel fait un long écho une bouche ample, dense, généreuse et satinée, soulignée et allongée par une fine vivacité.
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Détails du vin
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Le Clos Sainte-magdeleine Bel-arme 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : langouste grillée sauce agrumes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2021
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CLOS SAINTE-MAGDELEINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cassis
- Fiche appellation
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Tradition 2022
Marsanne, ugni blanc, clairette et une touche de bourboulenc (5%), ramassés et vinifiés séparément puis élevés 7mois en cuve, sont à l'origine de ce superbe blanc, délicat et complexe. Au nez se mêlent le jasmin, la poire, le curcuma et le fenouil. Alerte et frais à l'attaque, le palais se révèle ensuite ample, rond et juteux, prolongeant la douceur suave du fruit blanc, mais guidé par une réjouissante vivacité aux accents d'écorce de cédrat. Un cassis vibrant et savoureux, à croquer sur le fruit de la jeunesse.
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2019
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Coup de cur l'an dernier, ce domaine fait aussi bien cette année avec ce cassis de haute expression. Une belle robe claire aux reflets verts et un bouquet très expressif d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de buis composent une entrée en matière des plus charmeuses. La bouche, à l'unisson de l'olfaction, est à la fois ample, ronde, caressante, dynamisée par une fine fraîcheur qui pousse loin la finale. Un 2017 élégant et voluptueux.
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Bel-Arme 2015
Ce cassis complet, d'une complexité remarquable, convoque d'élégants arômes de jasmin, de chèvrefeuille, de fruits blancs et de mangue. Un registre aromatique auquel fait un long écho une bouche ample, dense, généreuse et satinée, soulignée et allongée par une fine vivacité.
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Bientôt un siècle que cette propriété est conduite par la même famille, qui produit depuis la naissance de l'appellation des cassis blancs et rosés. Elle est située dans le parc national des Calanques, et les vignes faisant face à la mer ont donné en 2012 ce blanc en tout point admirable. Une pigmentation or aux tons verts charme l'œil. Peut-être la mer toute proche influence-t-elle le nez, qui se montre iodé et salin, agrémenté de fines notes d'eucalyptus. Pleine, charnue et persistante, la bouchese révèle complexe avec ses arômes de piment, de fleurs, de poivre blanc et de garrigue. Un vin très harmonieux, de belle typicité, à marier avec une dorade au four. Le rosé 2012 (12000b.) se distingue également, avec une étoile: sous son air diaphane, il est rythmé par des notes de cerise, d'agrumes et de pêche. Un vin friand, pour un repas léger à base de produits de la mer.
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Une cuvée parcellaire nommée d'après son lieu-dit, un côteau de 2ha face à la mer sous le Cap Canaille. D'un élevage de 14mois en œuf béton sur lies fines, cet élégant blanc a hérité une belle brillance de robe, un bouquet tentateur de coing, d'ananas et d'épices, et une bouche à la fois droite, ample, longue et déliée. Complexe, bien composé et finement texturé, ce vin singulier a frôlé le coup de cœur.
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- rosé tranquille
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CLOS SAINTE-MAGDELEINE
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CLOS SAINTE-MAGDELEINE
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une cuvée centrée sur les agrumes, le minéral et l'abricot, bien équilibrée entre une vivacité fondue et une aimable douceur.
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CLOS SAINTE-MAGDELEINE
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Né de grenache et de cinsault à parts égales, complété de mourvèdre, ce 2015 pâle et limpide propose une intense palette fruitée: pêche blanche, agrumes, mangue. On retrouve la pêche, omniprésente, dans une bouche ample, fraîche et croquante, à laquelle une pointe saline donne encore plus d'élan.
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Le vigneron
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cassis
Entre Marseille et Toulon, au pied de falaises imposantes, un creux de rochers abrite des calanques et, depuis l'époque romaine, un vignoble, dont les limites de l'appellation coïncident aujourd'hui avec celles de la commune de Cassis. Cette aire doit sa renommée à son vin blanc sec, un « vin de bouche », capiteux et parfumé.
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