Clos Sainte-magdeleine 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Cette propriété, dans la famille Sack depuis plus de quatre-vingt dix ans, dispose d'un vignoble étagé en restanques (ou terrasses), face à la mer, sur les flancs du cap Canaille. Un bel endroit pour que s'épanouissent les ceps de marsanne, d'ugni blanc et de clairette à l'origine de ce cassis lumineux dans sa robe d'or. La bouche longue, tendue, ciselée par une fine acidité et une pointe iodée et végétale, succède à une riche palette florale (acacia, genêt) et fruitée (mangue, pêche jaune), vivifiée par un soupçon d'herbe fraîche. Représentatif de son appellation, ce vin tiendra son rang auprès d'un plateau de coquillages.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Clos Sainte-magdeleine 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 36 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CLOS SAINTE-MAGDELEINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cassis
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Tradition 2022
Marsanne, ugni blanc, clairette et une touche de bourboulenc (5%), ramassés et vinifiés séparément puis élevés 7mois en cuve, sont à l'origine de ce superbe blanc, délicat et complexe. Au nez se mêlent le jasmin, la poire, le curcuma et le fenouil. Alerte et frais à l'attaque, le palais se révèle ensuite ample, rond et juteux, prolongeant la douceur suave du fruit blanc, mais guidé par une réjouissante vivacité aux accents d'écorce de cédrat. Un cassis vibrant et savoureux, à croquer sur le fruit de la jeunesse.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2020
Cet assemblage marsanne-ugni-clairette-bourboulenc dévoile un nez élégant et complexe de fleurs blanches, de pêche de vigne et d'agrumes agrémenté d'une note miellée et poivrée. Vif à l'attaque, le palais s'affirme sur une remarquable longueur, ample et rond, avec une belle aromatique associant les fruits exotiques, la poire et la pêche de vigne parfumés de nuances florales. Typique de l'appellation, ce vin expressif et généreux a tout bon.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Bel-Arme 2019
encore une magnifique cuvée produite par le domaine, cette fois issue à égalité de marsanne, d'ugni et de clairette. Sous sa robe jaune paille, ce blanc distille des senteurs de fruits jaunes confiturés, quelques notes de miel et d'acacia et un trait citronné. La bouche se révèle ample, ronde et particulièrement persistante sur les arômes révélés à l'olfaction. Un très beau blanc fin et gourmand.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2019
Cet assemblage de 40% de marsanne, 25% de clairette, 20% d'ugni blanc et 15% de bourboulenc charme l'il par sa robe jaune aux reflets d'or. Le nez séduit par ses arômes d'agrumes (pamplemousse et citron) et de fruits exotiques, auxquels se mêlent de fines notes de violette, de buis et de genêt. La bouche offre beaucoup de volume et une remarquable complexité autour de saveurs à la fois miellées, zestées, minérales et salines. Un grand blanc de gastronomie.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2017
Coup de cur l'an dernier, ce domaine fait aussi bien cette année avec ce cassis de haute expression. Une belle robe claire aux reflets verts et un bouquet très expressif d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de buis composent une entrée en matière des plus charmeuses. La bouche, à l'unisson de l'olfaction, est à la fois ample, ronde, caressante, dynamisée par une fine fraîcheur qui pousse loin la finale. Un 2017 élégant et voluptueux.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Bel-Arme 2015
Ce cassis complet, d'une complexité remarquable, convoque d'élégants arômes de jasmin, de chèvrefeuille, de fruits blancs et de mangue. Un registre aromatique auquel fait un long écho une bouche ample, dense, généreuse et satinée, soulignée et allongée par une fine vivacité.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2012
Bientôt un siècle que cette propriété est conduite par la même famille, qui produit depuis la naissance de l'appellation des cassis blancs et rosés. Elle est située dans le parc national des Calanques, et les vignes faisant face à la mer ont donné en 2012 ce blanc en tout point admirable. Une pigmentation or aux tons verts charme l'œil. Peut-être la mer toute proche influence-t-elle le nez, qui se montre iodé et salin, agrémenté de fines notes d'eucalyptus. Pleine, charnue et persistante, la bouchese révèle complexe avec ses arômes de piment, de fleurs, de poivre blanc et de garrigue. Un vin très harmonieux, de belle typicité, à marier avec une dorade au four. Le rosé 2012 (12000b.) se distingue également, avec une étoile: sous son air diaphane, il est rythmé par des notes de cerise, d'agrumes et de pêche. Un vin friand, pour un repas léger à base de produits de la mer.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Bel-Arme 2021
Une cuvée parcellaire nommée d'après son lieu-dit, un côteau de 2ha face à la mer sous le Cap Canaille. D'un élevage de 14mois en œuf béton sur lies fines, cet élégant blanc a hérité une belle brillance de robe, un bouquet tentateur de coing, d'ananas et d'épices, et une bouche à la fois droite, ample, longue et déliée. Complexe, bien composé et finement texturé, ce vin singulier a frôlé le coup de cœur.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Tradition 2021
Le 2020 avait fait forte impression; le 2021 revient en pleine forme pour célébrer les 100ans du domaine et le 10e millésime de Jonathan Sack en cave. Un vin qui s'inscrit totalement dans son millésime avec son nez captivant d'aubépine, de poivre noir, de pêche de vigne et de fenouil. Vive et structurée à l'attaque, la bouche déploie ensuite une matière ample empreinte de la douceur des fruits jaunes (nèfle), avec une longue finale tonique aux accents de verveine. Une élégance et un équilibre à toute épreuve.
en savoir plus
SAINTE-MAGDELEINE
2020
- rosé tranquille
Issue d'un assemblage de grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et ugni blanc, cette cuvée affiche un rose soutenu traversé de reflets abricot. Le nez ouvert et légèrement suave s'exprime sur la pâte de coing et le fenouil. Aussi aérienne que complexe, la bouche déploie une jolie vivacité et de la finesse, d'agréables notes de bruyère se mêlant aux saveurs fruitées. Un rosé harmonieux et complexe.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Bel-arme 2020
Un petit hectare sur des coteaux calcaires (en conversion bio) au lieu-dit Bel-Arme porte les ceps soixantenaires à l'origine de cette cuvée. Un élevage en œuf béton a peaufiné la complexité de ce blanc singulier, qui charme par son bouquet de violette et de mandarine rehaussé de puissantes notes minérales. La bouche dévoile une matière consistante parfumée d'agrumes confits et une finale saline et tendue.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Bel-Arme 2018
Cette cuvée née de vieilles vignes, élevée sur lies fines pendant plusieurs mois, s'ouvre sur des arômes fruités (notamment d'agrumes) et de pierre à fusil. Après une attaque sur la fraîcheur, la bouche se montre dense, riche et longue, soulignée par une pointe d'amertume en finale.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2018
- rosé tranquille
Une étoile pour ce vin aux reflets orangés qui dévoile un nez complexe allant des fruits compotés aux confiseries, en passant par des notes mentholées et épicées. L'attaque est vive et la bouche bien structurée, toute en équilibre avec une jolie finale iodée.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2018
Sous une robe rose pâle aux nuances saumonées, cet assemblage de 40% de grenache, 40% de cinsault et 20% de mourvèdre révèle au nez des arômes de jasmin, d'agrumes confits, d'abricot, de meringue et d'épices. Belle fraîcheur sur le fruit en bouche pour ce vin fin et généreux à la finale saline gouleyente.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2018
Joli blanc aux reflets dorés composé à 45% de marsanne, 25% d'ugni blanc, 20% de clairette et 10% de bourboulenc. Très flatteur au nez, il révèle des arômes de jasmin, de miel et de pêche. La bouche se montre ample, riche et charnue sans manquer de fraîcheur, et déploie une jolie finale épicée.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Bel-Arme 2017
une cuvée née de marsanne, d'ugni blanc, de clairette et de bourboulenc. La robe est dorée, le nez expressif, sur les fruits exotiques (mangue, banane), le zeste d'agrumes, la noisette et le miel. Aérien et fruité, ce blanc s'adosse à une fine trame minérale et à de légers amers en finale.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Bel-Arme 2016
issue de vieilles vignes de soixante ans, cette cuvée offre du volume, du gras et une tonicité appréciée, sur fond de fruits jaunes exotiques.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
Tradition 2016
une cuvée centrée sur les agrumes, le minéral et l'abricot, bien équilibrée entre une vivacité fondue et une aimable douceur.
en savoir plus
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2015
Né de grenache et de cinsault à parts égales, complété de mourvèdre, ce 2015 pâle et limpide propose une intense palette fruitée: pêche blanche, agrumes, mangue. On retrouve la pêche, omniprésente, dans une bouche ample, fraîche et croquante, à laquelle une pointe saline donne encore plus d'élan.
en savoir plus
Le vigneron
CLOS SAINTE-MAGDELEINE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cassis
Entre Marseille et Toulon, au pied de falaises imposantes, un creux de rochers abrite des calanques et, depuis l'époque romaine, un vignoble, dont les limites de l'appellation coïncident aujourd'hui avec celles de la commune de Cassis. Cette aire doit sa renommée à son vin blanc sec, un « vin de bouche », capiteux et parfumé.
DécouvrirLes plats en accord avec Clos Sainte-magdeleine 2011 blanc
Vous aimez le vin Clos Sainte-Magdeleine? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE