Clos Saint-louis 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Or discret, un vin qui – comme Saint Louis dont il porte le nom – nous reçoit sous son chêne. Aimablement. Ses arômes deviennent progressivement lactiques. Il ne devrait plus beaucoup évoluer; il est donc à servir en vin de première assiette.
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Détails du vin
-
Le Clos Saint-louis 2004 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DU CLOS SAINT-LOUIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Marsannay
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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CLOS SAINT-LOUIS
2010
"Philippe Bernard élève pareillement en fût, durant quinze mois, sa cuvée principale de fixin village et sa cuvée L'Olivier, issue d'un climat très bien situé au nord des célèbres Hervelets. La première obtient deux étoiles pour son nez friand et fruité, sa complexité en bouche, sa matière ample et son équilibre. Une finesse et une longueur que l'on retrouve dans le 1 er cru Hervelets 2010 rouge (20 à 30 €; 3 000 b.), qui décroche une étoile. Ces deux bouteilles resteront en cave deux à trois ans. L'Olivier 2010 rouge (6 000 b.), un peu plus discret, aux tanins fondus, est pour sa part cité."
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CLOS SAINT-LOUIS
2004
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
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2009
Philippe Bernard a élevé pareillement en fût, durant quinze mois, son fixin village et sa cuvée L'Olivier, un climat très bien situé au nord des célèbres Hervelets. Le premier décroche une étoile grâce à son joli nez épicé et à sa bouche riche et concentrée, évoquant la myrtille bien mûre. Le jury apprécie particulièrement sa vivacité, qui met en valeur le fruit et la longue finale, sans les dénaturer. Plus fermé, plus tannique, L'Olivier 2009 (15 à 20 €; 1 600 b.) est cité et gagnera à être attendu trois ans en cave.
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CLOS SAINT-LOUIS
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Après son tour de France, le compagnon Bernard la Vivacité fonde en 1817 à Dijon une fabrique de moutarde et de vinaigre, l'affaire Bernard, reprise en 1964 par Raymond Sachet et la Générale alimentaire. Mais on parle ici de vin et on en parle bien avec ces Hervelets rouge brillant, fraise écrasée, réglissé, un peu sévère, sur la réserve et à redécouvrir dans trois ans.
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CLOS SAINT-LOUIS
2001
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Domaine situé à 300m de l'église du XII e s. que vous ne manquerez pas de visiter. Côté fixin, ce 2001 garde quelques nuances de jeunesse dans sa robe rouge sombre. Ses arômes complexes en font un vin gourmand dans lequel les notes fruitées et florales accompagnent des arômes de réglisse et de cannelle. Les tanins, longs en bouche, signent une bouteille élégante.
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CLOS SAINT-LOUIS
2001
Les vignes sont situées essentiellement sur le territoire de Couchey, l'une des trois communes de l'AOC marsannay. Quant au vin, il plaît par sa délicatesse et son fruit. Un sans-faute jusqu'à la finale bien enlevée. Aromatique et complexe, il semble se vouer à la griotte. Elégant et destiné aux viandes blanches.
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Le vigneron
DOM. DU CLOS SAINT-LOUIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Marsannay
Au nord de la Côte de Nuits, trois communes (Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey) produisent des vins rouges, rosés et blancs. Cette appellation est exposée à l'est et parfois au sud, sur des pentes douces situées entre 260 et 320 m d'altitude. Les sols bruns, secs et calcaires, comportent des cailloux et des graviers qui permettent un ...
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