Clos du Mont-Olivet
- rouge tranquille
Clos Du Mont-olivet 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Un domaine fondé en 1901. Le grenache est majoritaire dans son 2007, plusieurs autres cépages, dont la syrah, venant en appoint. Cette bouteille présente une puissance mesurée et mise sur la finesse. Au nez, elle associe la mûre, le cassis, la réglisse et les épices. Une délicatesse qui se retrouve dans une bouche ample et équilibrée. Ce vin conviendra aussi bien aux viandes rouges qu’à la volaille et au petit gibier. À garder trois ou quatre ans.
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Détails du vin
-
Le Clos Du Mont-olivet 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CLOS DU MONT-OLIVET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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Le vigneron
CLOS DU MONT-OLIVET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Châteauneuf-du-pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape, qui garde le souvenir des papes d’Avignon, est situé sur la rive gauche du Rhône, à une quinzaine de kilomètres au nord de l’ancienne cité pontificale. L’appellation Châteauneuf-du-Pape fut la première à avoir défini légalement ses conditions de production, dès 1931. Son territoire s’étend ...
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