Clos Du Canton Des Ormeaux 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Olivier Cazenave est producteur à Arveyres, sur la rive gauche de la Dordogne. En 2003, il a traversé la rivière pour reprendre cette petite vigne qui appartenait à son arrière-grand-père, également tonnelier. Son 2010, largement dominé par le merlot (95 %), a enthousiasmé les dégustateurs et frôle le coup de cœur. Ses arguments ? Une robe élégante et profonde, bordeaux foncé. Un bouquet complexe, riche en fruits mûrs, presque compotés, associés à un boisé fin et à des notes de violette, de truffe et de poivre. Une bouche ample, à la fois puissante et charmeuse, bâtie sur des tanins bien enrobés par une chair soyeuse et douce, portée en finale par une agréable sensation de fraîcheur et de croquant. Un pomerol racé et complet, qui comblera aussi bien les amateurs de vins jeunes que de vins vieux (cinq à dix ans).
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Détails du vin
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Le Clos Du Canton Des Ormeaux 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- OLIVIER CAZENAVE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pomerol
- Fiche appellation
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