Clos de l'Abbaye
- rouge tranquille
- A boire
Clos De L'abbaye 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Ce bourgueil 2016 d'un rouge intense déploie au nez des arômes de fruits noirs ; le prélude à une bouche ample, ronde et affriolante, dotée de tanins souples et soyeux.
Vins de Bourgueil
Détails du vin
-
Le Clos De L'abbaye 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : cardons au gratin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2023
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- CLOS DE L'ABBAYE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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Drapé dans une robe pourpre limpide, ce 2012 libère de pimpants arômes de fruits rouges. Les tanins encore un peu fermes devraient se fondre après une petite garde.
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Au premier millénaire, les moines bénédictins cultivaient déjà ici le cabernet franc, qui venait d'Aquitaine, et l'enceinte de cette abbaye devint vite trop exiguë pour contenir le succès de ce cépage qui s'étendit rapidement sur les coteaux du fleuve royal. Né sur un sol de graviers cultivé en agriculture biologique, ce 2007 plaisant et joyeux se situe dans le style gouleyant des vins de l'appellation. C'est un bourgueil souple et frais, légèrement épicé et très fruité. Pourquoi ne pas le servir sur une pintade en cocotte, accompagnée de crosnes au beurre?
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CLOS DE L'ABBAYE
2003
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
L'abbaye de Bourgueil est le berceau du vignoble de la région. En 1189, son prieur, l'abbé Baudry, connu pour ses poésies latines et son récit de la bataille d'Hastings, parlait déjà du vin qu'il servait en abondance à ses amis. L'invitation tient aujourd'hui pour cette cuvée qui s'ouvre progressivement sur un bouquet de fruits cuits. L'attaque est ronde, les tanins bien sages, et la finale laisse un joli fruit en souvenir. Une bouteille équilibrée qui n'a pas besoin d'attendre.
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CLOS DE L'ABBAYE
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C'est sur les terres de l'abbaye qu'est né le vignoble de Bourgueil. Venant d'Aquitaine après s'être arrêté en Anjou, le cabernet franc fut implanté par les moines au début du second millénaire. Il déborda bientôt des murs de l'abbaye en se répandant sur toute la terrasse du Bourgueil, où il trouva les sols et le climat qui lui convenaient. Cette cuvée permettra d'attendre agréablement les vins plus nantis, encore en cave. Sa bouche tendre et ronde laisse une impression de fraîcheur et d'équilibre. A boire.
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Le vigneron
CLOS DE L'ABBAYE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgueil
La culture de la vigne date de l'époque romaine. Mais c'est au Moyen Âge qu'elle prit son essor, sous l'impulsion de l'abbaye de Bourgueil. L'essentiel de la production provient aujourd'hui de Benais, Bourgueil, Ingrandes, Saint-Patrice et Restigné, en Indre-et-Loire, couvrant une haute terrasse alluviale sur la rive droite de la Loire. ...
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