Clos de l'Abbaye
- rouge tranquille
Clos De L'abbaye 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Indiquer la date précise des premières plantations de vignes autour de l'abbaye bénédictine de Bourgueil relève de la gageure. Heureusement qu'un charitable abbé prieur en a vanté les qualités dans quelques écrits: c'était au XIes.! Déjà l'adéquation entre vigne et terroir était mise en évidence. Michel Lorieux et Jean-Baptiste Thouet semblent avoir, par-delà les siècles, recueilli ce message pour en faire leur éthique vigneronne. Ils proposent un bourgueil remarquable par sa couleur vive, sa densité aromatique (fruits noirs, café) et son élégance gustative. Élevé six mois en cuve et six mois en foudre, ce 2010 privilégie la friandise en bouche plutôt que le boisé racoleur. Il sera servi avec un accompagnement goûteux: un canard aux figues, par exemple.
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Détails du vin
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Le Clos De L'abbaye 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- CLOS DE L'ABBAYE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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Indiquer la date précise des premières plantations de vignes autour de l'abbaye bénédictine de Bourgueil relève de la gageure. Heureusement qu'un charitable abbé prieur en a vanté les qualités dans quelques écrits: c'était au XI e s.! Déjà l'adéquation entre vigne et terroir était mise en évidence. Michel Lorieux et Jean-Baptiste Thouet semblent avoir, par-delà les siècles, recueilli ce message pour en faire leur éthique vigneronne. Ils proposent un bourgueil remarquable par sa couleur vive, sa densité aromatique (fruits noirs, café) et son élégance gustative. Élevé six mois en cuve et six mois en foudre, ce 2010 privilégie la friandise en bouche plutôt que le boisé racoleur. Il sera servi avec un accompagnement goûteux: un canard aux figues, par exemple.
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Drapé dans une robe pourpre limpide, ce 2012 libère de pimpants arômes de fruits rouges. Les tanins encore un peu fermes devraient se fondre après une petite garde.
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2003
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L'abbaye de Bourgueil est le berceau du vignoble de la région. En 1189, son prieur, l'abbé Baudry, connu pour ses poésies latines et son récit de la bataille d'Hastings, parlait déjà du vin qu'il servait en abondance à ses amis. L'invitation tient aujourd'hui pour cette cuvée qui s'ouvre progressivement sur un bouquet de fruits cuits. L'attaque est ronde, les tanins bien sages, et la finale laisse un joli fruit en souvenir. Une bouteille équilibrée qui n'a pas besoin d'attendre.
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C'est sur les terres de l'abbaye qu'est né le vignoble de Bourgueil. Venant d'Aquitaine après s'être arrêté en Anjou, le cabernet franc fut implanté par les moines au début du second millénaire. Il déborda bientôt des murs de l'abbaye en se répandant sur toute la terrasse du Bourgueil, où il trouva les sols et le climat qui lui convenaient. Cette cuvée permettra d'attendre agréablement les vins plus nantis, encore en cave. Sa bouche tendre et ronde laisse une impression de fraîcheur et d'équilibre. A boire.
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Le vigneron
CLOS DE L'ABBAYE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgueil
La culture de la vigne date de l'époque romaine. Mais c'est au Moyen Âge qu'elle prit son essor, sous l'impulsion de l'abbaye de Bourgueil. L'essentiel de la production provient aujourd'hui de Benais, Bourgueil, Ingrandes, Saint-Patrice et Restigné, en Indre-et-Loire, couvrant une haute terrasse alluviale sur la rive droite de la Loire. ...
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