Clos Carmelet 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Des fruits noirs frais, du pruneau, des épices, une touche mentholée, l'approche olfactive est attirante. La bouche séduit aussi : une attaque souple, du volume, du gras pour enrober une belle structure tannique et de la longueur.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Clos Carmelet 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : baron d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 1 900 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- CLOS CARMELET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
GILLES HÉBRARD
Petit cru Tabanac 2022
- rouge tranquille
Repérée l'an passé, cette micro cuvée (0,05ha!) fait des prodiges en 2022. Un élevage de 21mois de fûts pour ce grand (et pur) merlot qui a profité des largesses du millésimes, d'où cette robe encre et ce nez saturé de fruits noirs, d'épices et de pain toasté. Le fruit ne perd rien en séduction, au contraire, dans une bouche très tendre, capiteuse, ample et tissée de tanins délicats et très proportionnés à la chair. La finale, longue et savoureuse, conclut en beauté la dégustation. Un seul hic, la toute petite production...
en savoir plus
CLOS CARMELET
Tabanac 2018
Très harmonieux dans sa robe dorée à reflets brillants, ce 2018 poursuit dans le même esprit d'élégance avec son bouquet expressif aux senteurs d'écorce d'orange appuyées par un élevage bien dosé. Cet équilibre se poursuit dans un palais ample, onctueux, riche, chaleureux, mais aussi très frais et croquant. Savoureux.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2018
Ce pur merlot livre des arômes généreux de mûre, de myrtille et de cassis accompagnés de notes de caramel et de vanille. La bouche apparaît riche, chaleureuse et charnue, centrée sur des saveurs confiturées et adossée à un fin boisé ainsi quà des tanins fermes mais sans dureté. Un vin harmonieux et puissant, taillé pour la garde.
en savoir plus
CLOS CARMELET
Tabanac 2017
Authentique liquoreux, ce vin se montre fort bien typé. D'abord par sa belle robe bouton d'or brillante et limpide. Ensuite par son bouquet très expressif de fruits confits, de miel et de vanille. Enfin par son développement au palais, qui associe une attaque souple à une structure ample, riche, longue, bien équilibrée par une fine fraîcheur.
en savoir plus
CLOS CARMELET
Tabanac 2016
- rouge tranquille
L'objectif de Gilles Hébrard est d'élaborer un vin haut de gamme. Il est pleinement atteint avec ce 2016 impressionnant dans sa livrée noire et son bouquet concentré et exubérant de baies noires sur fond boisé. Puissante, charpentée, charnue et chaleureuse, la bouche confirme le potentiel de garde de cette superbe bouteille malheureusement très confidentielle.
en savoir plus
CLOS CARMELET
Tabanac Grand vin 2015
Cette cuvée dévoile une palette aromatique d'une grande complexité: ananas, banane rôtie, vanille, notes toastées. Souple, ample et long, le palais révèle une finale fraîche qui vient parfaitement contrebalancer les sucres. Un superbe liquoreux, et pour longtemps.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2012
Ce pur merlot élevé dix-huit mois pour moitié en cuve et pour moitié en fût se pare d'une robe dense et noire. Élégant et intense, le nez mêle les fruits mûrs, la cannelle, la vanille et le grillé. Souple et ample en attaque, soutenu par des tanins doux et soyeux, le palais offre beaucoup de chair et de rondeur, et une longue finale fruitée.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2011
Small is beautiful: cette microcuvée de pur merlot a fait forte impression et frôlé le coup de cœur. Un élevage de seize mois en cuve et en fût, dans une ancienne carrière, lui permet de livrer un bouquet intense de fruits noirs (mûre) agrémenté d'un boisé bien maîtrisé. Après une attaque souple et ronde, la bouche monte en puissance, se fait généreuse et corsée, portée par des tanins denses et serrés et par une longue finale réglissée. Un beau classique de l'appellation, ample et puissant, armé pour une garde de cinq ans au moins, qui accompagnera une pièce de gibier. Une entrée remarquée dans le Guide pour ce petit domaine familial.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2022
Un pur merlot passé en barriques de chêne mais au boisé très discret, combinant fruits noirs et notes florales, et trouvant en bouche un bel écho fruité et épicé autour de tanins souples. Un vin friand, facile à boire, idéal sur une viande blanche ou des charcuteries.
en savoir plus
CLOS CARMELET
Tabanac Grand Vin 2021
Si elle se distingue par la fraîcheur et la complexité de son bouquet aux élégantes notes de fruits confits, de vanille et de miel d'acacia, cette bouteille séduit également par l'équilibre de son développement au palais, bien balancé entre volume, richesse et fine acidité.
en savoir plus
CLOS CARMELET
Petit Cru Tabanac 2021
- rouge tranquille
Issu d'une petite parcelle de merlots, ce vin reste très confidentiel par son volume de production, mais séduit par sa teinte d'un grenat profond à reflets violets, par son bouquet fruité et vanillé, comme par sa bouche fraîche et tannique. Du caractère.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2020
- rouge tranquille
Ce pur merlot luxueusement élevé 20mois en fût fait preuve tout d'abord de discrétion dans son expression aromatique, puis s'éveille sur des notes de fruits mûrs, de vanille et de torréfaction. Rond et souple à l'attaque, le palais s'affirme ensuite autour d'une solide structure tannique bien soutenue par le bois. Pour la cave assurément.
en savoir plus
CLOS CARMELET
Tabanac 2018
- rouge tranquille
Si le bois est encore présent dans ce vin des plus confidentiels, il n'efface pas la fraîcheur du bouquet, au fond bien fruité. Souple en attaque, le palais, ample et charnu, révèle une bonne structure, portée par des tanins mûrs et denses, et déploie une longue finale.
en savoir plus
CLOS CARMELET
Tabanac 2016
Classique dans sa robe jaune doré, ce 2016 ample, long et bien équilibré offre un bon potentiel tout en se montrant charmeur par son élégant bouquet, où les fruits confits (écorce d'orange) s'associent à de fraîches notes fleuries.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2015
Des fruits noirs frais, du pruneau, des épices, une touche mentholée, l'approche olfactive est attirante. La bouche séduit aussi: une attaque souple, du volume, du gras pour enrober une belle structure tannique et de la longueur.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2014
Une petite surface de 20ares de merlot est à l'origine de ce bordeaux nécessairement confidentiel. Petit mais costaud: robe sombre, nez généreux de fruits noirs mûrs sur fond torréfié, bouche d'un gros volume, aux tanins vigoureux mais bien enrobés par une chair tendre et ronde. Un vin trapu, goûteux et corsé.
en savoir plus
CLOS CARMELET
2013
Ce 100% merlot déploie un bouquet élégant de fruits noirs cuits (cassis), de pain grillé et de vanille. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, dense et très ronde, portée par des tanins soyeux et mûrs. Un vin plein et concentré: une très belle réussite pour le millésime.
en savoir plus
Le vigneron
CLOS CARMELET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
DécouvrirLes plats en accord avec Clos Carmelet 2015 rouge
Vous aimez le vin Clos Carmelet? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE