Christophe Vaudoisey Les Vireuils 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Si les lecteurs connaissent bien les vins de Volnay (la famille y est installée depuis 1804) de Christophe Vaudoisey, ils ont rarement l'occasion de lire nos commentaires sur son meursault. Ils découvriront donc avec plaisir ce 2011 en robe dorée, au nez intense de fruits mûrs (agrumes, poire), de vanille et de viennoiserie. On retrouve ces sensations aromatiques dans une bouche riche, ronde et ample, une touche de fraîcheur minérale (silex) apportant l'équilibre. Un vin harmonieux, à boire dans les deux ou trois ans à venir.
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Détails du vin
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Le Christophe Vaudoisey Les Vireuils 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
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- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CHRISTOPHE ET PIERRE VAUDOISEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Meursault
- Fiche appellation
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Le 2020 succède honorablement au 2019, consacré coup de cœur dans l'édition précédente. D'un nez timide émergent surtout les notes boisées et réglissées de l'élevage. Le fruit rouge acidulé se fraye un chemin dans une bouche tendre à l'attaque, puis solidement structurée par des tanins musclés et réhaussée en finale de notes poivrées et minérales. Du caractère à revendre dans ce pommard au profil "terrien".
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Le vigneron
CHRISTOPHE ET PIERRE VAUDOISEY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Meursault
La commune de Meursault est bordée du nord au sud, en passant par l'ouest, par volnay, monthélie, auxey-duresses et puligny-montrachet, et marque une sorte de frontière : avec Meursault commence la véritable production de grands vins blancs. Ses meilleurs terroirs, surtout des marnes, se situent à mi-pente, selon une exposition qui ...
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