Château Vircoulon 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Proche de Castillon-la-Bataille (sur l'autre rive de la Dordogne) et voisine du Bergeracois, cette propriété s'est spécialisée à l'arrivée de Patrick Hospital, il y a trente ans. Son bordeaux supérieur a pour originalité de mettre en vedette les cabernets, qui représentent 85 % de l'assemblage (le cabernet-sauvignon, surtout), alors que le merlot domine très souvent dans les AOC régionales. Son nez s'ouvre à l'aération sur de frais arômes de fruits rouges et noirs relevés d'épices. L'attaque vive, sur le fruit noir, introduit une bouche ample étayée par des tanins jeunes, qui donnent de la mâche et un côté agréablement nerveux à cette bouteille. Ce vin puissant, gourmand et tonique, devrait se plaire sur une bonne bavette grillée à l'échalote. On pourra l'attendre trois à cinq ans.
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Vins de Bordeaux supérieur
Vins de Bordeaux supérieur
Détails du vin
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Le Château Vircoulon 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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26 666 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 26 666 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- CH. VIRCOULON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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Proche de Castillon-la-Bataille (sur l'autre rive de la Dordogne) et voisine du Bergeracois, cette propriété s'est spécialisée à l'arrivée de Patrick Hospital, il y a trente ans. Son bordeaux supérieur a pour originalité de mettre en vedette les cabernets, qui représentent 85% de l'assemblage (le cabernet-sauvignon, surtout), alors que le merlot domine très souvent dans les AOC régionales. Son nez s'ouvre à l'aération sur de frais arômes de fruits rouges et noirs relevés d'épices. L'attaque vive, sur le fruit noir, introduit une bouche ample étayée par des tanins jeunes, qui donnent de la mâche et un côté agréablement nerveux à cette bouteille. Ce vin puissant, gourmand et tonique, devrait se plaire sur une bonne bavette grillée à l'échalote. On pourra l'attendre trois à cinq ans.
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