CHÂTEAU VIEUX-RIVIERE

2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Rivière est établie à Pomerol, mais elle possède aussi ce vignoble à Lalande, auquel elle a donné son patronyme. Le millésime 2002 rappelle deux événements importants pour cette famille: la naissance d'une petite fille au moment des écoulages et l'entrée en conversion à l'agriculture biologique. La robe pourpre présente des reflets carminés d'évolution. Le nez est discret mais charmeur, floral. La bouche fraîche, souple révèle une saveur fruitée et des tanins fins. Ce 2002 pourra accompagner une pintade aux champignons.

Détail du vin Château vieux-riviere

Garde :

-

Production :

31 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).