CHÂTEAU VIEUX-RIVIÈRE

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Acquis au début des années 1980 par Marie-Claude et Claude Rivière, ce cru est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le 2004 se présente dans une robe rubis soutenu et livre un nez intense et complexe, où les fruits rouges frais sont accompagnés de notes boisées, torréfiées et vanillées. La bouche, souple en attaque, évolue sur des tanins savoureux, bien enrobés et persistants. Un lalande à découvrir dans deux ans.

Détail du vin Château vieux-rivière

Garde :

-

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).