Château Vessiere 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ce vin se distingue par son élégance et sa finesse avec sa robe aux reflets vert pâle et brillants, son nez de jasmin et d'iris puis de pêche blanche en rétro-olfaction. Complexe en bouche, d'un bel équilibre acidité-moelleux, tout en légèreté, il s'appréciera sur des coquillages à la plancha ou des coquilles Saint-Jacques crémées. Le Vessière rouge 2003 (3 à 5 €) obtient une étoile: bourgeon de cassis, cacao et une petite note épicée révèlent un nez intéressant. Frais et élégant, un vin à boire dès cet hiver, tout comme le Vessière rosé 2003 (3 à 5 €), une étoile, destiné à l'apéritif.
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Détails du vin
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Le Château Vessiere 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 °C
- Producteur
- EARL TEULON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
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2008
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Situé au coeur des Costières, ce domaine de 65 ha, soucieux de préserver son environnement exceptionnel, a entrepris depuis deux ans sa conversion vers l'agriculture biologique. Syrah et grenache composent un joli vin rubis aux reflets cerise, au nez complexe de fruits mûrs, d'épices, de cade et de confiserie. La bouche ample dévoile des tanins bien fondus avant de terminer sur des notes végétales rafraichissantes. Un ensemble agréable à boire dès aujourd'hui sur une terrine de gibier.
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Philippe Teulon a effectué sa première mise en bouteille en 1978, pour la naissance de son fils aîné. Plus de trente ans après, et il a élaboré une cuvée de syrah et de grenache élevée sous bois pendant cinq mois, qui a atteint son équilibre. Derrière une robe grenat intense, le vin s'exprime sur le fruit à noyau, le cassis, puis sur des notes profondes de truffe et de sous-bois. Les tanins soyeux et épicés s'enveloppent de rondeur pour offrir un fondu réglissé en finale. Le Ch. Vessière rosé 2008 (5 à 8 €) est également cité pour son joli fruité et sa vivacité.
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Le vigneron
EARL TEULON ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Costières-de-nîmes
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