CHÂTEAU PASSE CRABY

2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Difficile de départager les deux cuvées présentées par le château Passe Craby, un nom qui évoque le passage du chevreuil, pas toujours apprécié du viticulteur car l'animal aime se régaler des jeunes pousses et des raisins... C'est la cuvée principale qui l'emporte: le jury en apprécie sa couleur pourpre et son nez au fruité intense, signe de baies récoltées à pleine maturité. Une plaisante note florale annonce la bouche complexe et gourmande, tout en fruit et soutenue par des tanins mûrs. Une bouteille à garder trois à quatre ans en cave. La cuvée Prestige 2010, qui, elle, a connu un élevage sous bois, offre une touche plus épicée et vanillée. Elle obtient une étoile et devra patienter cinq ans.

Détail du vin Château passe craby

Garde :

-

Production :

800 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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