Château Mazeris 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Un bouquet soutenu de kirsch, d'épices et de pain grillé ouvre la dégustation. On retrouve ce caractère chaleureux dans une bouche généreuse, ronde et douce, charpentée par des tanins robustes, encore stricts en finale.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Mazeris 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : ragoût d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2021
- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- 18 °C
- Producteur
- CH. MAZERIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canon-fronsac
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU MAZERIS
2017
- rouge tranquille
Le fût de chêne n'est pas un prérequis pour obtenir les faveurs du jury. La preuve avec ce vin envoûtant. Le bouquet évoque avec intensité les fruits rouges frais. La bouche est élégante, ample, délicate, équilibrée par les 20% de cabernet franc, et s'étire harmonieusement sur une finale longue et parfumée. Un très beau vin que l'on pourra apprécier aussi bien jeune que patiné par la garde.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2018
- rouge tranquille
Voilà un vin tout à fait plaisant, au fruité mûr et disert, à la bouche charnue et bien proportionnée. Les tanins sont soyeux, l'ensemble très agréable, de bonne dimension, avec un bon fruit. La fraîcheur finale porte le vin sur la longueur et lui donne de l'appétence. Une petite garde lui conviendra, sauf à décider de l'accommoder dès aujourd'hui sur une belle côte de buf.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
La Part des Anges 1998
- rouge tranquille
Elaborée à partir d'une sélection de deux parcelles de merlot âgé de cinquante ans, cette cuvée porte un bien joli nom et elle est remarquable dans le millésime 98. La robe grenat est intense; les parfums complexes de fruits mûrs, de tabac, de menthol sont en harmonie avec un boisé vanillé puissant. En bouche, la finesse et le velouté l'emportent, bien que les tanins se révèlent volumineux et très longs. A découvrir absolument dans quatre à dix ans. Une cuvée classique est citée pour sa finesse aromatique et le soyeux de sa structure tannique; à boire d'ici un à trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LAFOND
2021
- rouge tranquille
Le merlot, implanté sur des coteaux argilo-calcaires, fait ici cavalier seul. Très élégant dans sa robe pourpre striée d'éclairs violines, ce canon-fronsac propose une olfaction discrètement mentholée sur fond de cassis et de framboise. Frais, stimulé par des tanins fougueux, le palais termine son parcours goûteux en compagnie de fins amers qui ajoutent à sa persistance. Un joli vin élaboré dans les canons de l'art fronsadais.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2020
- rouge tranquille
D'un seyant rubis profond, ce 2020 né de merlot (80%) et de cabernet franc s'ouvre sur des parfums harmonieux de fruits rouges et noirs sur fond de merrain discret. Une même harmonie entre fruit et bois règne dans une bouche équilibrée, ample, longue, dotée de tanins fermes et crayeux. De bonne garde assurément.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2019
- rouge tranquille
Issu de merlot (85%) et de cabernet franc enracinés sur l'argilo-calcaire, ce canon-fronsac séduit par sa finesse et son équilibre. On aime ses tendres saveurs fruitées aux accents de cerise burlat sur fond de tabac blond, sa fraîcheur en bouche, ses tanins délicats et sa longueur.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2016
- rouge tranquille
Un vin élégant et fin, aux arômes de cerise et de fruits noirs, nuancés de subtiles notes épicées. En bouche, le charme agit encore grâce à une matière harmonieuse, d'un équilibre sans faille. Les tanins se fondent et la finale laisse une impression gourmande.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2013
- rouge tranquille
Du merlot très dominant (90%), élevé majoritairement en cuve (80%). Pourtant, la barrique et son sillage vanillé et grillé ressort bien au nez de ce vin bien coloré, aux côtés des fruits noirs mûrs. D'une belle expression aromatique, la bouche ronde et ample s'adosse à des tanins enrobés; le merrain vanillé ressort en finale. Un vin d'une belle tenue.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2012
- rouge tranquille
La robe est engageante, intense et profonde. Le nez très aromatique mêle les petits fruits noirs, la mûre et la fraise des bois, soulignés d'une touche grillée. Ample et ronde à l'attaque, la bouche est étayée par des tanins veloutés déjà élégants et tendue par une belle fraîcheur. Comme la plupart des canon-fronsac, ce 2012 gagnera toutefois à rester quelque temps en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2009
- rouge tranquille
Neuf générations se sont succédé sur ce domaine idéalement situé sur les hauteurs de la commune de Saint-Michel-de-Fronsac. Bien connu des lecteurs, il se distingue avec sa cuvée principale comme avec son second vin. Le premier, né de vieux ceps de quarante ans, élevé douze mois en cuve, séduit d'emblée par son nez intense de cerise noire, de cassis et d'amande douce, mâtiné de notes fraîches de menthol. Vive et fruitée, la bouche dévoile un bel équilibre. Un vin charmeur, à apprécier dès aujourd'hui sur une viande rouge. Le Ch. Lafond 2009 (5 à 8 € 30 000 b.) est cité pour ses saveurs gourmandes de fruits.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2006
- rouge tranquille
La famille de Cournuaud est présente sur ce domaine depuis 1769, soit une succession de neuf générations. En 2008, l'arrivée de Jean, jeune œnologue ayant acquis son expérience dans des vignobles du monde entier, a renforcé l'équipe. Le 2006 brille d'une robe pourpre profond d'où s'échappent de puissants parfums de fraise et de vanille. La bouche, onctueuse et charnue à l'attaque, révèle ensuite du volume, de l'équilibre et une bonne persistance aromatique. Une bouteille à apprécier dans trois à quatre ans.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2002
- rouge tranquille
Cette bâtisse de type girondin commande un vignoble bien situé sur un sol argilo-calcaire de qualité. Ce 2002 associe 20 % de cabernet franc au merlot. Seuls 30 % du vin passent douze mois en barrique. Le nez joue sur les fruits, le grillé, le chocolat, le fumé; les tanins sont bien structurés, un peu vifs même mais de bonne longueur. Un vin à goûter dans un an ou deux.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2001
- rouge tranquille
Cette propriété du XVIII e s., d'un seul tenant, est commandée par un très beau château. Quant à la qualité de sa production, ce 2001 plaide en sa faveur: une robe grenat aux reflets rubis, un bouquet discret de petits fruits légèrement épicés et une structure moelleuse en attaque, évoluant avec de la puissance et du volume. Une bouteille racée et de garde (deux à trois ans).
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2000
- rouge tranquille
Dans la même famille depuis 1769, cette propriété présente deux vins différents du même millésime. La cuvée classique (80% de merlot), dont 30% est élevé en fût, est appréciée pour son bouquet naissant de fruits noirs et d'épices et sa structure en bouche puissante mais aussi élégante; à boire dans deux à cinq ans. La cuvée spéciale, La Part des Anges 2000 (15 à 23€), 100% merlot, est plus boisée: elle a passé quatorze mois en barrique; les tanins sont bien présents. Elle a besoin de temps (trois à cinq ans également) pour s'exprimer totalement: elle obtient une citation.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
1997
- rouge tranquille
Ce château, situé sur des terres de molasses argilo-calcaires, est exploité par la même famille depuis 1769! L'expérience acquise au fil du temps a permis de produire un 97 très fruité et dont les tanins ronds et souples s'harmonisent déjà parfaitement. La cuvée spéciale nommée La Part des Anges 97 est citée; elle comblera les amateurs de vins boisés et épicés. Ce sont des bouteilles à boire d'ici deux à cinq ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LAFOND
2015
- rouge tranquille
Le second vin du Ch. Mazeris ne connaît pas le bois et provient de vignes plus jeunes. Il a intéressé les jurés par sa robe grenat sombre, par son nez partagé entre les petits fruits noirs et le cacao, puis par son palais bien construit, ample, gras et long. Encore fermes, ses tanins épicés sauront évoluer avec grâce.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2011
- rouge tranquille
Un bouquet soutenu de kirsch, d'épices et de pain grillé ouvre la dégustation. On retrouve ce caractère chaleureux dans une bouche généreuse, ronde et douce, charpentée par des tanins robustes, encore stricts en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU MAZERIS
2008
- rouge tranquille
Représentant la neuvième génération, Jean de Cournuaud, œnologue, pose petit à petit sa «patte» sur ce cru dans la même famille depuis 1769. Son 2008 dévoile un joli nez de cassis et de mûre ponctué de notes d’épices et de cuir. En bouche, il mise sur la souplesse plutôt que sur la concentration et offre un agréable retour fruité en finale. À boire dans sa jeunesse, sur une viande blanche ou un coq au vin.
en savoir plus
Le vigneron
CH. MAZERIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Canon-fronsac
Au XX e siècle, les AOC fronsac et canon-fronsac ont connu une transformation complète de leur encépagement. En 1900, ce vignoble du Libournais était dominé par le malbec. Aujourd'hui, ce cépage, très sensible au gel, a connu une forte régression, tombant à 1 % à peine de l'ensemble, tandis que le merlot est passé de 20 à 75 %. Avec ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Mazeris 2011 rouge
Vous aimez le vin Château Mazeris? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE