CHÂTEAU MATRAS

2001 • Gd cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine viticole est situé au sud-ouest de la cité sur des sols argilo-calaires et silico-argileux, et planté pour moitié de merlot et pour moitié de cabernet franc. Les chais sont installés dans l'ancienne chapelle de Mazerat construite au XIIes. La robe grenat sombre présente une belle intensité avec des reflets carminés. Le bouquet est délicat et complexe: fruits rouges à noyau confits (cerise et prune), sous-bois, cuir, réglisse. La bouche est élégante, d'abord souple et charnue, puis bien structurée avec des tanins fins et frais, qui persistent agréablement en finale. Un joli vin à ouvrir dans trois à cinq ans pour accompagner de la cuisine raffinée.

Détail du vin Château matras

Garde :

-

Production :

28 180 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.