CHÂTEAU LIVERSAN

2012

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Propriétés de Jean-Michel Lapalu (Patache d'Aux, Leboscq), les châteaux Liversan, qui a appartenu de 1984 à 1995 au prince Guy de Polignac, et Lieujean sont tous deux situés à Saint-Sauveur. Ils y bénéficient de terroirs de choix : des graves argileuses et sablonneuses pour le premier (51 ha), des graves fines sur un plateau calcaire pour le second (40 ha).

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin prometteur, ouvert à l'olfaction sur le pain grillé, les épices, et les baies rouges, bâti sur des tanins vigoureux et un boisé qui doit encore se fondre.

Détail du vin Château liversan

Garde :

2018 - 2021

Production :

290 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.