CHÂTEAU LES CROSTES

Cuvée Prestige 2009

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1986, le domaine s'est entièrement reconstruit autour de 66 ha de vignes plantées sur un terroir calcaire caillouteux. Cette cuvée issue essentiellement de grenache (95 %) d'un rose pâle et lumineux et offre à profusion un bouquet printanier de violette sauvage et de freesia. Les fruits rouges et l'ananas complètent ce panier de saveurs. L'ensemble rond et ample fait preuve d'un bel équilibre. Pour accompagner un pain de légumes et son coulis de tomates.

Détail du vin Château les crostes

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.