Château Les Crostes Cuvée Prestige 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Depuis 1986, le domaine s'est entièrement reconstruit autour de 66 ha de vignes plantées sur un terroir calcaire caillouteux. Cette cuvée issue essentiellement de grenache (95 %) d'un rose pâle et lumineux et offre à profusion un bouquet printanier de violette sauvage et de freesia. Les fruits rouges et l'ananas complètent ce panier de saveurs. L'ensemble rond et ample fait preuve d'un bel équilibre. Pour accompagner un pain de légumes et son coulis de tomates.
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Détails du vin
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Le Château Les Crostes Cuvée Prestige 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. LES CROSTES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Le gel de 1956 est l'acte fondateur de la vocation viticole du domaine. Les 200 ha d'oliviers ont été remplacés par les vignes, aujourd'hui étendues sur 66 ha. Mi-cinsault mi-grenache, ce rosé saumoné séduit par sa mâche, son volume et sa densité en bouche, le tout sur un fond d'amande et de fruits rouges à noyau. Pourquoi pas sur un tartare de thon aux baies de coriandre? Le blanc 2008 est cité pour ses arômes de fruits à chair blanche et sa souplesse.
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Le vigneron
CH. LES CROSTES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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