Château Le Porge Cuvée Prestige 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Après avoir succédé à ses parents en 1981 sur le domaine familial, Pierre Sirac, âgé de soixante-trois ans, est prêt à transmettre le relais à son fils. Mais l'heure de la retraite n'a pas encore sonné, et l'on sent toute la maîtrise du vigneron dans cette cuvée confidentielle 100 % merlot. Les reflets tuilés de la robe annoncent un vin à maturité. Les arômes puissants de petits fruits rouges trouvent écho dans une bouche franche et vive de prime abord, puis ample et tannique, mais sans excès, soulignée par une agréable minéralité et une pointe de girofle en finale. Un bordeaux haut de gamme prêt à être bu.
Vins de Bordeaux
Détails du vin
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Le Château Le Porge Cuvée Prestige 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- PIERRE SIRAC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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2005
Pierre Sirac vient d'être rejoint par son fils sur ce domaine familial de 23 ha. La suite est donc bien assurée et le 2005 est un encouragement pour cette nouvelle génération. De l'assemblage de 90 % de merlot au cabernet-sauvignon, ce vin a tiré un beau parti: robe intense et profonde, bouquet expressif de fruits rouges, de fruits secs et de vanille, chair ample, ronde et persistante, aux gentils tanins. L'harmonie, en somme.
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Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2006
- rouge tranquille
Ce sont quatre générations qui se succèdent depuis 1928 sur ce vignoble où la tradition est la règle d'or. Le père et le fils proposent une cuvée rubis profond et brillant, au nez intense de fruits et de grillé, mêlés d'une note de coco et de vanille. L'attaque est franche, souple, fraîche, suivie d'une bouche bien strucutée, équilibrée. La finale vive nous laisse sur une agréable saveur de raisin.
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CHÂTEAU LE PORGE
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2004
- rouge tranquille
Depuis 1928, cette propriété se transmet de père en fils. Le merlot constitue à lui seul ce 2004 rubis dont le nez complexe est souligné de discrètes notes vanillées. La bouche aussi riche qu'élégante exprime le caractère fruité mûr du cépage jusqu'à une agréable finale. Les tanins déjà fondus autorisent un service d'ici à trois ans.
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CHÂTEAU LE PORGE
2009
- blanc tranquille
Cette cuvée mi-sauvignon, mi-sémillon se distingue par l'intense présence et la richesse de ses parfums de fleurs blanches, de fruits exotiques (mangue et litchi) et d'agrumes. Cette belle expression aromatique s'exprime également dans une bouche très ronde et persistante. Un vin sympathique pour l'apéritif.
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2003
Dans cette propriété familiale dont la création remonte à 1928, le savoir-faire se transmet de père en fils: la troisième génération arrive... Elle s'inspirera de ce bordeaux rubis, à dominante de merlot (80 %), aux puissants arômes de fruits rouges et de fruits cuits, qui montre du volume en bouche après une attaque tout aussi fruitée. Un vin équilibré, à boire dès maintenant.
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Le vigneron
PIERRE SIRAC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
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