CHÂTEAU LAVILLE HAUT-BRION

2002 • Cru clas.

blanc tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Classé en 1959, ce vignoble voisin de la Mission est dévoué aux cépages blancs, parmi lesquels domine le sémillon (70 %), qui donne l'un des plus grands vins blancs du Bordelais, car son terroir est remarquable. La robe de ce 2002 est avenante, claire et délicate. D'agréables parfums de poire, d'épices et de buis préparent une bouche aux douces sensations de fruits blancs mûrs. Tout est finement ciselé, notamment l'élégante finale aux notes de cédrat et de gingembre. On pourra pleinement apprécier cette bouteille dès aujourd'hui mais aussi dans quatre ou cinq ans.

Détail du vin Château laville haut-brion

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.