Château La Caminade La Commandery 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Le premier coup de coeur de l'exploitation fut décroché par un 1987, dans l'édition 1990. Six autres ont suivi, la plupart distinguant cette cuvée La Commandery, décidément valeur sûre du domaine. Le 2010, pratiquement un pur malbec, à 3 % de tannat près, a été élevé un an en barrique. La robe montre des reflets violets de jeunesse. L'élevage respecte le fruit: au nez, les fruits noirs et rouges se mêlent aux accents de cacao, de vanille et de réglisse. Dans le même registre aromatique, la bouche dévoile une structure solide. Les tanins, encore un peu vifs, ne demanderont qu'un à trois ans de garde pour s'affiner. On pourra alors servir cette bouteille sur un gigot d'agneau, un magret ou du salers.
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Détails du vin
-
Le Château La Caminade La Commandery 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 27 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. LA CAMINADE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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Le malbec donne naissance ici à une cuvée exubérante, tout en fruits (cerise, myrtille, framboise, quelques fruits jaunes), agrémentée de notes de menthol et de fumé. La bouche? Du velours, du volume, des tanins fondus, de la longueur.
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Un pur malbec "explosif" et complexe, ouvert sur l'aubépine, la cerise, la framboise, la mûre et des notes mentholées et vanillées. La bouche se révèle ample, ronde, veloutée et fraîche à la fois, avec une belle charpente de tanins fins et un boisé fondu en soutien.
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