Château La Caminade 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
On ne présente plus le Château la Caminade, qui montre une nouvelle fois qu'il est à la hauteur de sa réputation. Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce 2011 est issu d'un assemblage de malbec (85 %), de merlot (10 %) et d'une pointe de tannat. Il se pare d'une belle robe profonde qui annonce un nez expressif de fruits noirs bien mûrs et d'épices. La bouche, ample et ronde, se montre bien équilibrée, soutenue par des tanins encore un peu serrés, qui invitent à attendre ce vin deux ou trois ans. Quant à La Commandery 2010 (11 à 15 € ; 27 000 b.), qui a séjourné en cuve (deux ans) et en fût (douze mois), elle reçoit une étoile pour sa richesse aromatique (fruits, épices, vanille et notes toastées) et pour son palais ample et gras.
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Vins de Cahors
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Détails du vin
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Le Château La Caminade 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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130 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 130 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. LA CAMINADE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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CHÂTEAU LA CAMINADE
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La cuvée Esprit 2001 (30 à 38€) offre un indéniable potentiel qui lui vaut une étoile, mais La Commandery lui ravit la vedette en apportant la preuve de la grande maîtrise de son vinificateur. Cerise noire, elle présente un nez complexe, encore contenu sous des notes animales. Elle révèle à l'aération des senteurs de griotte sur toast beurré. Elle se développe en équilibre, à la fois puissante et élégante, grâce à des tanins fondus. Les accents du bois respectent les arômes du vin.
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Le malbec donne naissance ici à une cuvée exubérante, tout en fruits (cerise, myrtille, framboise, quelques fruits jaunes), agrémentée de notes de menthol et de fumé. La bouche? Du velours, du volume, des tanins fondus, de la longueur.
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Cy (Commandery) 2019
Un pur malbec "explosif" et complexe, ouvert sur l'aubépine, la cerise, la framboise, la mûre et des notes mentholées et vanillées. La bouche se révèle ample, ronde, veloutée et fraîche à la fois, avec une belle charpente de tanins fins et un boisé fondu en soutien.
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Régulièrement de bonne facture, cette cuvée confirme à nouveau le savoir-faire de son auteur. Le malbec s'exprime de manière complexe, tout en fruits frais: bigarreau, griotte, framboise, cassis. La chair est souple, ample, bien soutenue par les tanins de l'élevage qui laissent en finale des accents de moka persistants. Classique et c'est bien ainsi.
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CHÂTEAU LA CAMINADE
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L'apport d'un quart de merlot au malbec confère à cette cuvée un caractère rond et aimable. Très expressif sur la framboise rehaussée de cassis, de violette et de poivre, c'est un vin complexe sur le plan aromatique. La bouche ample bénéficie de tanins déjà assagis, et la finale donne l'impression de croquer dans la mûre et les amandes fraîches. Nul besoin d'attendre.
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Le vigneron
CH. LA CAMINADE
- Dégustation à la propriété
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- Non
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