CHÂTEAU LA BERRIÈRE

Sur lie 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété des caves de l'abbaye de Sainte-Radegonde, la Berrière est un très joli château néoclassique dont les vignes sont situées sur les communes de la Chapelle Basse-Mer et de Barbechat. Le melon de Bourgogne s'y sent bien et a donné naissance à ce vin jaune pâle nuancé de vert, au bouquet flatteur de fruits mûrs, abricot en tête. Puissant dès la mise en bouche, très citronné, le palais ne faiblit jamais, toujours porté par cette fraîcheur d'agrumes et un léger perlant. Des qualités qui lui permettront de résister à un an ou deux de garde. Pour des saint-jacques à la crème. Du même propriétaire, le muscadet Abbaye Sainte-Radegonde 2009 sur lies fines obtient une étoile également pour son nez intense et frais, fruité et légèrement épicé, et pour son volume en bouche.

Détail du vin Château la berrière

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.