Château L'éternel 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Fort de son expérience acquise dans de grands domaines, Sébastien Petit s'est installé en 2008 sur près de 18 ha, dans l'Entre-deux-Mers : des vignes exposées au plein sud autour d'une bâtisse du XVIIes. Cette année, les dégustateurs ont préféré son château l'Éternel, assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, qui offre tout ce que l'on attend de l'appellation : des arômes de petits fruits, une attaque franche, une certaine corpulence, ce qu'il faut de concentration et de longueur, des tanins déjà fondus. Déjà harmonieux, ce 2011 gagnera en finesse au cours des deux prochaines années. Accords conseillés : pintade ou gigot.
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Détails du vin
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Le Château L'éternel 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- CH. GUICHOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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