Château Haute Borie Cuvée Prestige 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Situé à l'extrémité occidentale de l'aire d'appellation, le domaine jouit d'une exposition sud et de sols argilo-siliceux, puis graveleux. De l'auxerrois est né ce vin pourpre violacé, aux arômes de fruits mûrs, d'épices et de torréfaction. Les tanins soutiennent encore fermement la chair ample et demandent un peu de temps pour s'assagir. Cité, le Château Haute Borie 2005 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois, est un cahors appréciable pour sa fraîcheur et son caractère déjà friand.
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Détails du vin
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Le Château Haute Borie Cuvée Prestige 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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4 666 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 666 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- JEAN-MARIE SIGAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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Le vigneron
JEAN-MARIE SIGAUD
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
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