CHÂTEAU HAUT LIGNIÈRES

Grande Réserve 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'une famille champenoise, Jérôme Rateau, oenologue de vingt-neuf ans formé à Bordeaux, a repris ce vignoble en 2007. Voici son premier millésime présenté en rouge. Les reflets violines de la robe annoncent la grande intensité aromatique: épices, fruits rouges, vanille et grillé. De belle facture, sa bouche ample et concentrée, poivrée en finale, se mariera avec un filet de boeuf en croûte au foie gras et morilles.

Détail du vin Château haut lignières

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères

la Fiche appellation

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