Château HAUT BARRAIL

Très ancien domaine, ce cru possède des bâtiments du XVII e s. qui ont remplacé une construction médiévale dont seul subsiste un moulin. A cette longue histoire répond le classicisme de la robe bordeaux de ce millésime. La complexité aromatique est déjà perceptible dans le bouquet naissant où les fruits mûrs forment un accord savoureux avec l'amande grillée apportée par l'élevage. Charpenté, corsé, charnu et chaleureux, le palais révèle une bonne concentration et de fins tanins qui promettent une jolie bouteille et une longue garde. On n'y touchera pas avant trois ou quatre ans et on pourra si on le souhaite la laisser en cave pendant sept ou huit ans, voire davantage.

Jadis très vaste propriété, l'une des plus importantes de Bégadan, ce cru est aujourd'hui réduit à six petits hectares. Face à cette destinée injurieuse, il a su trouver la meilleure réponse qui soit: la qualité. Une robe d'un bordeaux du meilleur effet; un bouquet naissant et déjà complexe (fruits mûrs, amande grillée et bois finement dosé); un palais charnu, charpenté, corsé et chaleureux, révélant une belle concentration et de fins tanins: tout est là pour annoncer un vin harmonieux, méritant au moins deux ou trois ans de patience.

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, ce cru se présente une fois encore dans une robe dont la profondeur annonce la jeunesse. Celle-ci se confirme au bouquet, expressif et très médoc par ses arômes de cassis. Le palais, élégant et concentré, s'inscrit dans le droit fil jusqu'à la finale. Tannique et bien soutenu par le bois, l'ensemble est déjà harmonieux tout en bénéficiant d'un bon potentiel de garde.

Se cachant derrière son mur de moellons, sur la route de Couquèques, cette ancienne colonie de vacances réserve au visiteur un parc où courent quelques daims. Juste fruit d'un long travail de rénovation —les sols argilo-calcaires ont favorisé le merlot (70%)—, ce vin se montre très médoc par sa robe grenat. D'une belle expression aromatique (pruneau, moka, vanille et boîte à cigares), il est aussi bien typé par son solide potentiel de garde. On l'attendra quatre ou cinq ans avant de l'offrir sur un agneau.

Un enclos, un vrai, entouré de murs de moellons délimitant une table argilo-calcaire où le merlot (70 %) se plaît et donne au vin un bouquet profond aux notes de fruits noirs et de cuir soulignées d’un fin boisé. Chaleureux, porté par des tanins assez denses, le palais révèle une bonne matière aux accents de moka. Un séjour en cave de trois ou quatre ans s’impose.

De la construction médiévale, seul subsiste le moulin; le grand corps de bâtiment a été rénové et a aujourd'hui fière allure entouré de ses vignes. Ce 2004 annonce sa jeunesse par sa teinte pourpre à reflets violacés. Suivant un bouquet où les petits fruits rouges s'entourent de notes épicées, le palais se montre tout aussi jeune: souple, avec une touche délicatement réglissée, il évolue vers des tanins plus fougueux en finale. Une bouteille à attendre un peu. Du même producteur, le Vieux Château Landon 2004 qui privilégie le cabernet-sauvignon dans son assemblage, obtient également une étoile.

Cuvée sélection du cru, ce vin est fidèle à la tradition qualitative de cette étiquette. Venant après une belle robe, profonde et brillante, et un bouquet complexe, l'attaque annonce par sa rondeur le caractère des tanins, mûrs, amples et soyeux.

Le moulin qui subsiste sur le domaine et le frontispice de la bâtisse représentant des gerbes de blé attestent du passé céréalier de ce domaine. Aujourd'hui la vigne règne en maître et, même si le merlot domine, ce 2006 se montre très médoc par sa robe grenat et son nez mêlant les fruits rouges, les épices et la réglisse (Zan). Sa structure encore un peu ferme invite à l'attendre quelque temps (deux ans).

L'importance du merlot (70 %) dans l'assemblage de ce vin se traduit aussi bien dans sa couleur profonde et élégante que dans son bouquet de fruits mûrs, agrémenté d'une touche de vanille. Souple à l'attaque, flatteuse, la bouche finit sur une note tannique un peu ferme qui invite à la garde. Vous associerez cette bouteille dans deux ans à un rôti de boeuf.

Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2002 sait se montrer intéressant. Certes, il est aujourd'hui très marqué par l'élevage. Mais derrière, on sent poindre un bouquet original, influencé par le merlot (70 %), mariage de notes viandées avec une gamme de fruits des bois. Au palais apparaît une mâche de bon aloi; puis la finale fait elle aussi preuve d'originalité par des notes de gelée d'airelles et de mûres.

Le grand-père de Cyril Gillet pratiquait l'élevage en même temps que la viticulture. Seule la vigne est aujourd'hui exploitée, comme sur l'ensemble des domaines. Rouge carmin, ce vin affiche une expression aromatique équilibrée, d'une bonne intensité. Les tanins, bien extraits, rendront ce vin intéressant pendant un à deux ans.

Du même producteur que le Château Haut-Barrail, mais issu d'un cru différent, ce vin est plus marqué par le bois, mais sa bonne structure tannique lui permettra de se fondre dans deux à trois ans.