CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE

2007 • Gd cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Despagne est présente dans la région depuis au moins le XVIes., avec notamment des ancêtres métayers à Cheval Blanc. En 1812, elle devient propriétaire à Corbin. François représente aujourd'hui la septième génération d'exploitants de ce domaine. Il applique sa formation scientifique à une meilleure connaissance des sols et des levures. Le résultat est là: régulièrement sélectionné par nos dégustateurs, il obtient le titre de grand cru classé en 2006. Le 2007 confirme le sérieux du travail entrepris. Le vin scintille dans sa robe bordeaux. Son bouquet naissant joue dans le registre des fleurs d'été, des baies noires (mûre), du pain d'épice. Après une mise en bouche plaisante, on perçoit une belle envolée vers une saveur fraîche, fine, et des tanins élégants qui devraient s'affiner assez vite. Un grand cru qui pourra accompagner de la viande rouge et du gibier dans sa jeunesse, puis des mets plus délicats à maturité (lamproie, volaille, voire foie gras).

Détail du vin Château grand corbin-despagne

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…