Château Goubau 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Voilà sept ans que Béatrice et Stéphane Goubau, originaires de Belgique, ont jeté leur dévolu sur ce domaine situé à 100 m d'altitude au sommet du plateau argilo-calcaire de Saint-Philippe-d'Aiguilhe. L'année 2009 a été pour le cru celle de la construction d'un nouveau chai de vinification et celle du début de la conversion à l'agriculture biologique. En 2011, le millésime 2008 de ce même vin, composé de merlot (et d'un soupçon de cabernet franc) a décroché un coup de coeur. Le 2009 affiche une robe d'un pourpre sombre tirant sur le noir, et offre un bouquet franc de fruits rouges très mûrs et de cuir. Le fruité se prolonge dans un palais puissant et charpenté, encore tannique et austère en finale. L'harmonie sera parfaite dans deux ou trois ans.
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Détails du vin
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Le Château Goubau 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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7 912 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 912 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SCEA DES VIGNOBLES GOUBAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Castillon-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
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