CHÂTEAU GOUBAU 2012 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Château Goubau 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Il s'est placé sur les rangs pour un coup de coeur ce 2012 à la robe pourpre brillant de mille reflets, qui doit presque tout au merlot. Son élevage luxueux de dix-huit mois dans le bois neuf lui a donné de la complexité, un boisé raffiné aux nuances de vanille et de cèdre qui n'écrase pas les arômes intenses de fruits des bois et de cerise noire. Charpentée et longue, la bouche repose sur des tanins mûrs, extraits avec doigté. Un mémorable moment de dégustation en perspective.

Scea Des Vignobles Goubau : Le vigneron

Béatrice et Stéphane Goubau, originaires de Belgique, ont repris en 2005 ce cru situé à 100 m d'altitude au sommet du plateau argilo-calcaire de Saint-Philippe-d'Aiguilhe, et ont converti leurs 12 ha de vignes au bio (certification pour le millésime 2012).

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Détail du vin Château Goubau 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Goubau 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Goubau 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Goubau 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Goubau 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Goubau 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Goubau 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Goubau 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :
2017 - 2021
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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