CHÂTEAU FUISSE

2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Jacques Vincent et ses enfants exploitent 30 ha dans les meilleurs terroirs du pouilly-fuissé. Elevée neuf mois en fût, cette cuvée a conquis le jury. D'un jaune légèrement doré montrant quelques étincelants reflets verts, elle offre un nez à la fois fruité (amande, noisette), vanillé et boisé. La bouche est complexe et équilibrée avec des notes d'agrumes rafraîchissantes. Ce vin exprime le mariage parfait du chardonnay, du terroir, du bois et du savoir-faire des vignerons. Les Brûlés 2002, une étoile, issus de vendanges très mûres sont encore sous l'emprise du bois, mais possèdent une telle matière qu'ils seront délicieux dans trois à quatre ans.

Détail du vin Château fuisse

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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Aigre

Se dit d’un vin présentant un caractère acide trop marqué, assorti d’une odeur particulière rappelant celle du vinaigre.