Château Fonreaud Le Cygne 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Il y a plus de dix ans, le château Fonréaud a renoué avec la tradition ancienne des vins blancs en Médoc. Au début du XXes., il se produisait ici un vin blanc sec réputé, baptisé le Cygne. Cette dernière édition du siècle finissant provient d'un assemblage où le sauvignon (60 %) est suivi à parts égales par la muscadelle et le sémillon (20 % chacun). Sa robe est jaune pâle à reflets verts, son bouquet évoque la chair juteuse du brugnon et le rôti de l'abricot surmûri. Le raisin doré emplit une bouche généreuse où les notes toastées sont comme une voix de fond à cette mélodie fruitée. La séduction vient en plus.
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Détails du vin
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Le Château Fonreaud Le Cygne 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- VIGNOBLES CHANFREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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La légende veut qu'au Moyen Âge un roi d'Angleterre se soit arrêté là pour se désaltérer. D'où le nom du château: littéralement, fontaine royale. Rassurez-vous, son 2004 n'en est pas pour autant un vin de soif. Très bien équilibré, il se montre d'une grande générosité dans son expression aromatique aux notes d'épices (vanille, cannelle) et de fruits. À la fois fermes et soyeux, les tanins en font un listrac-médoc agréable dès la parution du Guide, tout en lui assurant un potentiel de garde de quatre à cinq ans.
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Aujourd'hui propriété de la famille Chanfreau, comme Fonréaud, ce château a été dessiné au XIX e s. par le même architecte. Les vins aussi sont proches, tant par la richesse et la complexité du bouquet que par l'équilibre du palais. Les tanins sont bien extraits mais ils demandent à se fondre: on laissera ce millésime six ou sept ans en cave.
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"Issu d'une vaste unité d'un seul tenant, que commande un château typique du style Napoléon III, ce vin un peu timide au premier abord révèle à l'aération une belle complexité dans son expression aromatique (résine, réglisse, baies rouges et noires). Le palais dévoile une matière ample et riche, soutenue par une structure puissante et un boisé doux qui laisse entrevoir le fruit à l'arrière-plan. Ce 2009 méritera quatre ou cinq ans de patience pour se fondre. Du même propriétaire, le Ch. Fonréaud 2009 (11 à 15 €; 110 000 b.), un peu plus austère en finale, et le Clos des Demoiselles 2009 (11 à 15 €; 18 000 b.), frais et boisé, sont cités."
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Située au cœur du vignoble, la demeure dessinée en 1859 par l'architecte Garros offre une belle façade. Tout aussi élégant, ce 2008 grenat à reflets rubis offre un bouquet aux accents fruités, grillés et mentholés. Intense et complexe, le palais repose sur une structure souple et onctueuse. À apprécier aussi bien jeune qu'un peu plus âgé. Rond, équilibré et assez proche, le Ch. Lestage 2008 (175 000 b.), du même producteur, est cité.
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Le vigneron
VIGNOBLES CHANFREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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