CHÂTEAU DU MAYNE

2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Petit château de style Empire côté cour, maison girondine côté vignes, cette demeure a fière allure avec son parc et son allée de platanes centenaires. Son vin lui aussi sait se présenter, dans une robe très jeune aux reflets violines. Sa fraîcheur se retrouve dans le bouquet aux délicates notes de cassis et d'épices. Bien équilibré et charnu, le palais laisse parler des tanins qui promettent une fort jolie bouteille d'ici un ou deux ans.

Détail du vin Château du mayne

Garde :

-

Production :

58 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).